产妇保健重膳食

“坐月子”是指产妇生下小孩到身体恢复的一段休养期，此时产妇的身体各

器官都有很大变化，故“坐月子”要讲究科学，其中饮食调理尤为重要，概括起来就是一个“补”字，还要注意营养均衡，特别是要进食一定量的蔬菜和水果。

 产后的膳食调养主要注意以下几个方面内容：

 1、热能和蛋白质。产后前两三天应以流质、半流质食物为主，如红糖水煮鸡蛋、红枣小米粥、面汤、牛奶、豆腐脑、蒸蛋羹、炖排骨汤等，随着胃口好转就可以改吃软食，这时每天最好有300-400g的粮食、200～500g的肉禽鱼虾和大豆制品、l～2个鸡蛋、400g左右的蔬菜水果。其中，红糖有行血、活血、散寒作用，有利于清除子宫瘀血，而且含丰富的热能和无机盐，是民间产妇必用的食物，吃的时间以一周左右为宜。

 2、无机盐和维生素。造血需要铁、铜、锌等无机盐和维生素c等多种维生素，因此膳食中要经常吃些肝类、瘦肉、木耳、芝麻酱、绿叶菜、柑桔等食物。

  3、餐次。产后一周内，每天可增加1～2餐，以奶类、豆浆、煮水果或干果(如枣、桂圆、莲子等)、蛋糕点心之类为主，以后恢复正常餐次。

  4、烹调。主副食力求清淡、软而易消化，多用炖、烧、煮、滑、氽、烩等方法，如蒸鱼、炖鸡、汆肉丸子、溜肝尖、烩肉末豆腐，尽量不用煎炸的难以消化的食物。

   产妇由于活动少，胃肠蠕动慢，容易发生便秘，所以应进食含纤维素多的食物，如粗粮、蔬菜、水果等，专家推荐产妇宜较多食用的蔬菜有：①黄豆芽，其中含有大量蛋白质、维生素c和纤维素。蛋白质是细胞生长的主要原料，能修复损伤的组织；维生素c能增加血管壁的韧性和弹性，防止产后出血。纤维素能通肠润便，防止产妇便秘。②藕，藕中含有大量淀粉以及多种维生素和矿物质钙、磷、铁等，营养丰富，清淡爽口，能够健脾益胃，润燥养阴，行血化瘀，清热生乳；产妇多吃藕，能及早清除腹内瘀血，促进乳汁分泌，有利于对婴儿的喂养。③黄花菜，含有较多的蛋白质，矿物质钙、磷、铁、维生素A及甾体化合物，也有较高的营养价值，并有消肿、利尿作用。④、莴笋，有清热、利尿、通乳、活血之功，产后少尿无乳的产妇，多吃莴笋大有好处。⑤海带，海带含碘和铁最多，碘能防止产妇和婴儿发生甲状腺肿，铁能防止产妇和婴儿发生贫血。所以多吃海带有益母婴。